Restaurant La Tagliatella Menu

Tomate, mozzarella y jamón york.

Tomate, mozzarella, berenjena, Parmigiano Reggiano DOP, miel y crema balsámica.

Tomate, mozzarella, paletilla ibérica, tomate confitado amarillo y rúcula

Tomate, mozzarella, tomate natural, pancetta italiana, Grana Padano DOP, jamón york, cebolla y miel.

Tomate, mozzarella, salsiccia italiana, queso scamorza ahumado, champiñones, tomate confitado amarillo y tomate cherry

Tomate, mozzarella, provolone, spalmaforte (sobrasada italiana), tomate confitado amarillo, miel y nueces

Relleno de tomate, mozzarella, Prosciutto di Parma DOP, provolone, champiñones y cebolla pochada. Acompañado de Grana Padano DOP y aceite de tomate seco y de albahaca

Tomate, mozzarella y salami picante de Calabria.

Tomate, mozzarella, champiñones, cola de langostino, pancetta italiana y jamón york

Tomate, mozzarella, jamón york y huevo.

Crema al tartufo, champiñones y selección de quesos.

Tomate, mozzarella, Taleggio DOP, Pecorino Romano DOP, Gorgonzola DOP, Mozzarella di Búfala DOP, Montasio DOP y Parmigiano Reggiano DOP.

Salsas de tomate y pesto, mozzarella, queso Asiago DOP, Mozzarella di Bufala DOP, virutas de Parmigiano Reggiano DOP, tomate confitado, tomate cherry, rúcula y aceite de albahaca

Salsa de tomate confitado amarillo, mozzarella, Mortadella di Bologna IGP, stracciatella de burrata, pistacho molido, rúcula y aceite de mandarina

Relleno de tomate, mozzarella, queso Montasio DOP, queso Taleggio DOP, berenjena y pancetta italiana. Acompañado de virutas de queso Pecorino Romano DOP y crema balsámica

5 uds.

Crema de mascarpone con chocolate fundido, bizcocho y crujiente de chocolate.

Mousse de Mascarpone a la naranja con confettura de fresa, pistacho molido y dulces de almendra

Tradicional tarta de zanahoria, glaseada y con un toque de cacao

Crema, pancetta italiana crujiente y Parmigiano Reggiano DOP

Crema de queso mascarpone con embutido, piñones y espinacas

Crema, cola de langostino y setas

Variado de lechugas, tomate confitado, nueces y manzana caramelizadas, crujiente de coppa, mousse de ricotta y crujiente de Grana Padano DOP

Variado de lechugas, langostinos, salmón, bacalao, alici marinado, picadillo de cangrejo y tomate confitado.

De ternera, con virutas de Parmigiano Reggiano DOP.

Variado de lechugas, mousse de rulo de cabra, galletas con pipas de calabaza, Parmigiano Reggiano DOP, pera caramelizada, pipas de calabaza caramelizadas, tomate confitado y dolce di pomodoro

De Gorgonzola DOP y pera.

De Parmigiano Reggiano DOP y jamón serrano.

Pasta tradizionale

Pasta tradizionale

De carne.

Pasta tradizionale

Conchiglie

Pasta tradizionale

De mozzarella, tomate y albahaca

De rulo de cabra y bacon

Rellenos de carne asada. Acompañados de salsa de tomate confitado amarillo.

Auténtica focaccia italiana con tomates, aceitunas y cebolla

Auténtica focaccia italiana con tomates, aceitunas y cebolla

Helado italiano de sorbete de limón

Helado italiano de vainilla con cookies

Helado italiano de chocolate con praliné

Carne, bechamel y queso.

Carne y verduras.

Originale del Piemonte

Vino frizzante dell' Emilia

Vino frizzante dell' Emilia

Tomate confitado amarillo, mozzarella, Mortadella di Bologna IGP, pistacho molido, rúcula y crema de Módena. Acompañada de Tortellini fritti

Tomate, mozzarella, Montasio DOP, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Grana Padano DOP y rúcula. Acompañada de Tortellini fritti

Coppa, mozzarella, stracciatella de burrata, albahaca y salsa de pesto. Acompañada de Tortellini fritti